煮好吃的飯，重點在米和水的重量比，再加上少許油、鹽與醋
如果有烹飪用的小秤，那麼就可以用如下的份量，煮出好吃的飯 ( 僅測試 PHILIPS 的電子壓力鍋、 7-11 可以買到的御膳米、以 3M 濾過的水 ) ： 1. 米 300 公克。 ( 這邊考慮兩人的份量 ) 2. 水 500 公克。 ( 注意洗完米之後，米會有水附著，須將附著的水列入考慮 ) 3. 鹽 0.5 公克。 4. 橄欖油 ( 或其他的油 )0.5 公克。 5. 醋 0.5 公克。 如果需要飯再更軟些，水就稍微加多些；要硬些，水就少一些，因米的種類而會有不同。 ( 不同品牌的電子鍋或煮飯的方式也會影響，基本上都是調整水的多寡，或是預泡，就是先把米以水浸泡 10 到 20 分鐘後，再煮 ) 或許哪一天，在 big data 與 machine learning 等的加持下，可以自動識別或學習，煮出最好吃的飯。